Marinade Caragrille pour raclette

Caragrille 

(marinade pour poulet et bœuf à fondue sur raclette)

Viande à fondue de poulet ou boeuf

2 gousses d'ail

2/3 tasse sauce soya

1/2 tasse d'huile

Poivre

2 c. à table de jus de citron

4 c. à table de ketchup

2 feuilles de laurier

2 c. à thé de sucre

2 c. à thé de marjolaine

2 c. à table de vinaigre 

Laissé mariner 1/2 journée