Gâteau aux fruits facile

• 1 conserve de (550 g) de cocktail de fruits. 
• 2 paquets (200 g) de biscuits Graham
• 500 ml de crème à fouetter 
• 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré (de type Eagle Brand)
• 1 sachet de poudre de gélatine sans saveur

 Préparation

• Dans un bol, fouetter la crème et le lait condensé sucré.
• Dans un plat rectangulaire, déposer les biscuits Graham de façon à bien couvrir le fond.
• Étaler la crème et garnir avec la moitié des fruits égouttés.
• Répétez les couches.
• Dans une casserole, mélanger la gélatine avec un peu d’eau froide.
• Une fois dissoute, amener lentement à faible bouillonnement et ajouter le sirop des fruits. 
• Amener à ébullition, puis retirer du feu.
• Laisser refroidir pendant quelques minutes au réfrigérateur.
• Verser le mélange de gélatine sur le dessus de la dernière couche de fruits.
•  Conserver dans le réfrigérateur et servir froid.