Hasselback : Pommes de terre à la suédoise

Hasselback : Pommes de terre à la suédoise

Vous aurez besoin de :
- 2 pommes de terre par personne
- 30 g de beurre
- 3 gousses d'ail
- Herbes de Provence
- Sel et poivre

Préparation :

Commencez par laver les pommes de terre et les découper en lamelles sans aller jusqu’au bout pour que la pomme de terre reste entière. Salez et poivrez. Disposez les pommes de terre dans un plat allant au four.

Faites fondre le beurre et mélangez-le avec l’ail et les herbes. Versez sur les pommes de terre. Vous pouvez remplacer le beurre par l’huile d’olive c’est tout aussi savoureux.

Mettez au four à 160° pendant 30 à 40 minutes (selon la taille des pommes de terre) en ajoutant du beurre (ou huile) à chaque fois que c’est nécessaire.

Servez avec une bonne salade !

Si vous le souhaitez, vous pouvez parsemer les pommes de terre de parmesan 10 minutes avant la fin de cuisson