Poulet au miel et sésame

Servez-le avec un riz ou sur des nouilles aux oeufs! 

Des morceaux de poulet croustillant, une sauce sucrée au parfum asiatique. Mmm!

Ingrédients:
1/2 tasse d'huile végétale 
454 g de morceaux de poulet (poitrines)
1 tasse de farine
1 tasse de babeurre

Pour la sauce:
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1/2 tasse de miel 
2 cuillères à soupe de sauce soya
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à thé d'huile de sésame
1/2 cuillère à thé de flocons de piment rouge

Préparation
Dans un poêlon, chauffer l'huile.
Tremper le poulet dans la farine, puis dans le babeurre et encore une fois dans la farine.
Cuire en lots, quelques morceaux à la fois, 2 minutes de chaque coté.
Transférer sur un papier absorbant.
Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et 1 cuillère à soupe d'eau.
Dans une casserole, mélanger le miel, la sauce soya, le vinaigre de cidre, l'huile de sésame et les flocons de piment rouge. 
Porter à ébullition, laisser mijoter et ajouter le mélange de fécule de maïs.
Laisser épaissir la sauce.
Arroser le poulet de sauce chaude et servir.