Galette - Cookies aux Raisins Secs

• 
  150g de raisins bruns
• 60g de sucre brun
• 1cc de levure chimique
• 100g de farine
• 1 oeuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• 90g de beurre salé pommade

• Mélangez le beurre avec le sucre.
• Incorporez l’oeuf au fouet puis le sucre vanillé. Ajoutez peu peu la levure et la farine.
• Lorsque la pâte est bien homogène, incorporez les raisins.
• Garnissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
• Faites des petits tas de cookie de la taille d’une balle de ping pong en veillant à bien les espacer.
• Enfournez pour 10-12mins à 180° (le four étant déjà préchauffé).
• Laissez refroidir sur une grille.