Marinade grecque pour poulet (style Casa Grecque)

Photo : Sylvie Dubé

Temps de préparation :

15 min

Temps de macération :

1 jour 0 min

Temps total :

1 jour 15 min

Portion(s) :

4

INGRÉDIENTS

• 3 c. à table combles mayonnaise
• 2 c. à table origan
• 1/4 tasse huile légère
• 3 c. à table jus de citron
• 1 c. à thé poudre d'oignon
• 1 c. à thé ail haché
• 1 c. à thé moutarde de Dijon
• 1 c. à thé base de bouillon de poulet
• Sel et poivre

PRÉPARATION

• ÉTAPE 1

  Mélanger le tout, et mariner 24 heures au réfrigérateur.

COMMENTAIRE DE L'AUTEUR

Cette marinade rend le poulet juteux et plein de parfums, pour des brochettes ou des poitrines. Spécialement délicieux sur le BBQ.