POULET CREMEUX BACON PATES

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Pâtes au bacon crémeux au poulet

Il y a toutes sortes de recettes folles, aventureuses, flambant neuves pour des plats que nous n'avons jamais mangés et que nous sommes impatients d'essayer un jour. Parfois, cependant, tout ce que nous voulons vraiment - parfois tout le monde a vraiment besoin- est un très bon plat de pâtes vraiment classique. Entrez: Pâtes crémeuses au bacon au poulet! Ce plat est rempli de tout ce que nous aimons quand nous avons une journée difficile, ou quand nous voulons vraiment quelques combinaisons de saveurs classiques: pâtes penne. Poulet parfaitement assaisonné. Épinards et tomates. Une sauce au fromage à l'ail crémeuse pour apporter le goût de chaque composant à chaque partie du plat. Oh oui, et. . . Bacon! Il n'y a rien de tape-à-l'oeil dans ces pâtes, mais c'est tout ce dont nous avons besoin quand nous avons besoin d'un dîner coloré et savoureux à la fin d'une journée bien remplie. Nous parions que vous ressentez la même chose de temps en temps, alors jetez un coup d'œil et donnez un coup d'essai aux pâtes crémeuses au bacon et au poulet!

Pâtes au bacon crémeux au poulet

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POULET CREMEUX BACON PATES

Donne 4 à 6
portions Préparation: 10 minutes 
Temps total: 45 minutes

INGRÉDIENTS

• 5 tranches de bacon
• Poitrines de poulet 1 livre (2 chacune), tranchées
• Sel et poivre au goût
• 2 ½ cuillères à café d'assaisonnement à l'italienne
• 1 ½ cuillères à café de paprika fumé
• ½ cuillère à café de flocons de piment rouge
• 5 onces d'épinards
• 4 à 5 petites tomates coupées en dés
• 5 gousses d'ail émincées
• 1 ½ tasse de crème épaisse
• 2 tasses de parmesan, râpé
• 12 oz penne, cuit al dente

DIRECTIONS

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1. Dans une grande poêle à feu moyen, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer, égoutter sur une serviette en papier et hacher. Égoutter la graisse de la poêle et réserver.
2. Ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de graisse de bacon dans la poêle. En plusieurs fois, pour ne pas faire griller la poêle, ajouter le poulet émincé et assaisonner avec du sel, du poivre, de l'assaisonnement à l'italienne, du paprika et des flocons de piment. Lorsque le poulet est cuit et n'est plus rose, retirez-le de la poêle et mettez de côté. Poursuivre la cuisson par lots jusqu'à ce que tout le poulet soit cuit et mis de côté.
3. Ajouter les épinards et les tomates dans la poêle et cuire jusqu'à ce que les épinards soient flétris. Ajouter l'ail et cuire 30 secondes de plus.
4. Ajouter la crème épaisse et laisser mijoter. Cuire jusqu'à épaississement, puis ajouter le parmesan. Remuez jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que la sauce ait épaissi.
5. Ajouter les pâtes cuites, le poulet et le bacon dans la poêle. Mélanger uniformément.
6. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes pour permettre à la sauce d'absorber et d'épaissir.
7. Servir avec du parmesan râpé et des flocons de piment, si désiré.

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Délicieux, adorable, et quand il le faut, assez facile, aussi! Nous aimons que vous ayez besoin d'une seule poêle pour faire celle-ci, et qu'il semble que ce soit facilement adaptable aux besoins de votre famille. Vous pouvez utiliser du bacon de dinde, si vous préférez, ou si vous êtes végétarien, enlevez-le entièrement! Sans gluten? Faites-le avec des penne au riz brun à la place. La sauce crémeuse fera en sorte que toutes les saveurs de chaque ingrédient imprègnent chaque bouchée.

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Tu penses à quoi maintenant? Souhaitez-vous adapter cette recette, ou pensez-vous que vous la ferez exactement telle quelle? Quelles autres sortes de sauces crémeuses aimez-vous préparer pour vos pâtes?

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Recette adaptée de l'album de Julia