SAUCE ROSÉE FACILE COMME TOUT

• 1 conserve (398ml) sauce tomate
• 1 tasse crème à cuisson 35%
• 3 gousses d'ail
• 1/2 tasse fromage parmesan râpé frais ou en boîte
• sel
• poivre
• 1 cuillère à table huile

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Coupez l'ail en petits morceaux ou passez la au presse ail. Mettez de côté.

ÉTAPE 2

Dans une poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen/fort. Ajoutez y l'ail. Ne pas faire rôtir car cela changera le goût de la sauce. Remuez un peu.

ÉTAPE 3

Ajoutez la sauce tomate et bien remuer (l'utilisation d'un fouet est suggérée).

ÉTAPE 4

Ajoutez le fromage parmesan tout en brassant avec le fouet. Bien délayer le fromage parmesan.

ÉTAPE 5

Ajoutez la crème et remuer tout en portant a ébullition.

ÉTAPE 6

Ajoutez sel et poivre au goût. Bien remuer environ 5 minutes et retirer du feu.

ÉTAPE 7

Servir sur des pâtes au goût. Vous pouvez ajouter du fromage parmesan au goût.