Gratin de pommes de terre et chou-fleur à la dinde

GRATIN DE POMMES DE TERRE ET CHOU FLEUR À LA DINDE

Pour changer du traditionnel gratin de patates, découvrez aujourd’hui une recette plus original, qui mélange les patates avec du chou-fleur et de la dinde. Très simple à faire, elle sera parfaite pour vos plats d’hiver, accompagnée d’une salade de saison.

Les ingrédients

– 300 gr de chou-fleur

– 300 gr de pomme de terre

– 200 gr de béchamel

– 120 gr de dinde fumée

– 80 gr de fromage mozzarella râpé

– 2 pincées de poudre d’ail

– du sel et du poivre

Les étapes

1) Pelez la pomme de terre et coupez-la en cubes.

2) Faites cuire la pomme de terre et le chou-fleur dans de l’eau salée puis égouttez-les.

3) Mélangez les légumes avec la dinde fumée coupée en morceaux, la poudre d’ail et la sauce béchamel.

4) Versez la préparation dans un plat à gratin et saupoudrez-la de fromage râpé.

5) Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes.